Война за курение

Текст: Прокопчук Александр

Война за курение.

Скоро и в Украине примут закон о запрете курения в общественных местах, и это в обязательном порядке будет касаться кафе, ресторанов и баров. Теперь, если захочешь покурить – выходи на улицу. Многие заведения уже ввели этот запрет, и на их ступеньках к входу стоит подвыпившая публика, через которую необходимо пройти как мимо дымящих труб, если вы хотите попасть внутрь. От этого закона особенно пострадают кофейни, где чашку кофе употребляют с сигаретой 90% посетителей.

Одна из кофеин, которую мне пришлось выводить из кризисного положения, была маленькой, состояла из одного зала со столами в два ряда вдоль помещения. Руководство, проповедовавшее здоровый образ жизни, сдалось под напором веского аргумента гостей «кофе + сигарета = релакс» и решили угодить всем сторонам и образно разделили зал пополам, где одна сторона для курящих, а другая через метр от нее – для некурящих. Знаете, это выглядело как бассейн, где есть сторона для писающих и есть сторона для неписающих в него. Так закончилась история разделения помещения и возникла философия «а у нас кофейня для тех, кто курит». И сразу увеличились выручки, появились постоянные гости.

Однажды, в эту кофейню, зашли две девушки. Из разговора с официантом было понятно, что они страшные аллергики и, что им нельзя многое. Через некоторое время пришел постоянный гость, который заказал американо и с предвкушением итога от суммы потребления сигарет и кофе срочно попросил пепельницу. Выкурив одну сигарету перед подачей напитка, он сразу же потянулся за другой и очень быстро дал присутствующим людям в зале понять как себя чувствует гора Эверест, когда мимо нее проплывают тучи. Наши девушки, не оценив его стараний, сочли его поступок более чем ужасным и громко заявили ему об этом. Мужчина в полном недоумении, что вроде он как тут всегда курит и на него никто не кричит, начал бормотать что-то невразумительное. На что девушки привели ему веский аргумент, что у них аллергия на многое и на сигаретный дым в том числе. Мужчина оказался мужчиной и больше не пререкаясь, вышел на порожек выкурить очередную сигарету. А в это время, девушки позвали официанта и попросили дать им счет не только свой, но и того парня. Рассчитавшись, дамы гордо удалились, а когда наш курец спросил от какой суммы ему надо избавиться, то с недоумением узнал от официанта, что за него уже расплатились сами знаете кто.

Судите сами кто прав, а кто виноват в этой истории, но скажу вам, что есть еще третья сторона – это сотрудники, которые вынуждены вдыхать этот дым на протяжении порой больше 12-ти часов без перерыва. И это несмотря на то, что вентиляция работает… Ну а если запретить курение в кофейнях, то этот формат заведения возможно потеряет до 90% своих посетителей, которым будет просто «не по приколу» пить одинокий кофе.